店主のつぶやき

店主のつぶやき

お茶作りの理論について考える

先に言っておきますが、私は頭が良い方ではないです。頭の回転もよろしくないです。すぐに人の話が理解できず、うーん?となることも多々あります。人から聞いた話をまるで自分で体験したことのように話せる人がうらやましいこともあります。そして論理的に話...
店主のつぶやき

どうでもよい店主の片耳難聴の話(聴神経鞘腫)

数年前、突然左耳が聴こえなくなり、原因は脳腫瘍だとわかった。良性の腫瘍ではあるが放射線治療を受けられる3㎝は超えていて、脳幹や小脳を圧迫している。結局外科手術を受けることになった。偶然にもこの「聴神経鞘腫」というものに詳しい先生をご紹介いた...
店主のつぶやき

小学生の製茶体験

ご縁があって時折都内某所の学校事業の一環にほんの少しだけ関わらせていただいた。小学生にお茶の芽を摘んでもらい、それを製茶して、飲む、という茶育授業を知り合いの方(Yさん)が長年なさっている。数年前にお声掛けいただき本番前の試作、打合せなどに...
店主のつぶやき

お茶本番前の一日

明日(5月2日)、ついに2026年の製茶が始まる。必要なものを買いそろえたり、製茶機械の掃除、メンテナンス、畑の整備、蔓取り、筍取り…※筍取りに関しては竹林が隣にあるような畑の方にはご理解いただけると思うが、茶畑の中にもぐいぐい出てきてしま...
店主のつぶやき

大磯町のお茶①

私と夫は結婚してから神奈川県中郡大磯町という小さな町に暮らしている。まだ7年ほどしか経っていないが、大磯町には長い長い歴史があり、多くの首相、財界人、作家、画家などが暮らしたり別荘を構えたりしている。そんな方々とお茶との関係を調べ始めたのが...
店主のつぶやき

大磯町のお茶③

ここまでの話大磯のお茶①大磯のお茶②いつだか、「杉崎仙吉」の茶畑があった辺りを歩いてみた。近くの寺の住職にお尋ねすると「お茶屋さん、昔あったよ」という。住職の子供時分、近くでお茶を作っていた?販売していた?方がいたという。みんな「お茶屋さん...
店主のつぶやき

大磯町のお茶②

前回大磯町のお茶①チャノキがない(ごく一部はある)札幌から大磯町に越してきて、時々チャノキが生垣代わりに植えられていたり、庭に1本だけ植えていたりするところをいくつか見つけて嬉しくなった。茶処では面白くもなんでもない風景だろうが、チャノキに...
店主のつぶやき

物忘れの話

いつものごとくどうでもいい話残りの人生について考えることも増えてきたお年頃。まー、びっくりするほど物忘れがひどい。(涙)ちょっと前から所謂「めがね、めがね…」をやり始めたんだが、「ソレ」を買いに行って「ソレ以外」を買って帰ってくるとか、夫と...
店主のつぶやき

岡倉天心と思い出が繋がった話

ふと思い立って岡倉天心の話をお茶講座に少し盛り込むことにした。名前は知っている、どういう人なのかもなんとなくわかっている。でも実はあまり詳しくは知らない。早速本を図書館で借りてきて読み、動画などもいくつか見てみた。彼は横浜という地で、早くか...
店主のつぶやき

SNS疲れ…?

私は割と早くSNSに参入した方だと思う。mixiが最初だろうと思う。「いつかカフェをやるんだ」と喚き散らしていた。応援してくださる方が現れたり、そこから出会って今も近しい職種の人との付き合いもある。一方、失敗も多くしてきた。痛い思いは人より...