お茶講座 元紅茶カフェ店主のミルクティの楽しみ方
涼しくなってきて、お茶を飲む回数がぐんぐん増えています。お茶っていいですよねぇさて、11月の講座のお知らせです。昨年もやらせていただき好評だったミルクティを題材にお話しを進めていきます。ミルクティの基本から、ミルクの飲み比べ、チャイ（煮出し...
お茶講座 
お茶講座 急須の魅力再発見！～常滑焼急須で色々なお茶を楽しもう～
次回10月１日（土）の鴫立庵でのお茶講座のご案内です。皆様のおかげで10月の講座から2年目を迎えます。これからも精進して参りますので、どうぞよろしくお願い致します。ー－－－－－－－－－－－－－－－－－■タイトル「急須の魅力再発見！～常滑焼急...
未分類 中秋の名月
昨晩は中秋の名月。神奈川では綺麗な満月が見られましたね。我々も昨晩は畑仕事の後、海で月見お茶会を楽しみました🌕
商品 2022年産紅茶の販売開始
2022年産の「湘南紅茶すずか」と「湘南紅茶はなゆらか」の販売を開始しました！なお、スリランカ産５種も新茶に切り替わりました。あわせてご覧ください。オンラインショップ
畑 台風接近！
台風接近中去年の台風の潮風害で植えた茶苗が結構枯れてしまったので、今年は守り切りたいので畑の周りに防風ネット設置。畝間には防風のためソルゴーを撒きましたが、茶に適するpH にすべく硫黄を撒いたためかソルゴーが育ちませんでした。かわりに奥の手...
お茶講座 香りあるお茶を楽しもう～着香茶アレコレ～
次回9月の講座のお知らせをさせていただきます。※新型コロナウイルス感染症の状況によっては急遽中止させていただく場合がございます。何卒ご了承ください。■タイトル「香りあるお茶を楽しもう～着香茶アレコレ～」■日時：2022年9月3日（土）10時...
未分類 ヤマユリ
二番茶の手摘みと除草に茶畑に行ったところ、畑の片隅にすごく立派なヤマユリが！！香りもすごく、畑中薫っていました！
お茶講座 真夏のティーミーティング～お茶を飲みながらお茶の話をしよう～
8月の講座のお知らせとなります。ー－－－－－－－－－－－－－－－－■タイトル「真夏のティーミーティング～お茶を飲みながらお茶の話をしよう～」■日時：2022年8月6日（土）10時～12時※基本的に毎月第一土曜日■参加費：2000円（お茶、菓...
お茶講座 冷茶で凉をとる～日本茶編～
来月の鴫立庵でのお茶講座のお知らせをさせていただきます。ー－－－－－－－－－－－－－－－－－■タイトル「冷茶で凉をとる～日本茶編～」■日時：2022年7月2日（土）10時～12時※基本的に毎月第一土曜日■参加費：2000円（お茶、菓子、入庵...
お茶講座 ご自宅で楽しむアイスティのススメ～作り方からアレンジまで～（紅茶編）
少しずつ蒸し暑い日が増えてきました。ハッと気づくと一番茶の繁忙期が過ぎ、6月の講座の日時が迫っておりました。。お知らせが遅くなり申し訳ありません。ー－－－－－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－■タイトル「ご自宅で楽しむ...