店主のつぶやき大磯町のお茶③
ここまでの話大磯町のお茶①大磯町のお茶②いつだか、「杉崎仙吉」の茶畑があった辺りを歩いてみた。近くの寺の住職にお尋ねすると「お茶屋さん、昔あったよ」という。住職の子供時分、近くでお茶を作っていた？販売していた？方がいたという。みんな「お茶屋...
店主のつぶやき
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店主のつぶやき大磯町のお茶②
前回大磯町のお茶①チャノキがない（ごく一部はある）札幌から大磯町に越してきて、時々チャノキが生垣代わりに植えられていたり、庭に1本だけ植えていたりするところをいくつか見つけて嬉しくなった。茶処では面白くもなんでもない風景だろうが、チャノキに...
店主のつぶやき物忘れの話
いつものごとくどうでもいい話残りの人生について考えることも増えてきたお年頃。まー、びっくりするほど物忘れがひどい。（涙）ちょっと前から所謂「めがね、めがね…」をやり始めたんだが、「ソレ」を買いに行って「ソレ以外」を買って帰ってくるとか、夫と...
店主のつぶやき岡倉天心と思い出が繋がった話
ふと思い立って岡倉天心の話をお茶講座に少し盛り込むことにした。名前は知っている、どういう人なのかもなんとなくわかっている。でも実はあまり詳しくは知らない。早速本を図書館で借りてきて読み、動画などもいくつか見てみた。彼は横浜という地で、早くか...
店主のつぶやきSNS疲れ…？
私は割と早くSNSに参入した方だと思う。mixiが最初だろうと思う。「いつかカフェをやるんだ」と喚き散らしていた。応援してくださる方が現れたり、そこから出会って今も近しい職種の人との付き合いもある。一方、失敗も多くしてきた。痛い思いは人より...
店主のつぶやきどうでもいい誕生日の一日
茶渋で茶色になってしまうというのと食いしばりが強いので歯医者に定期的に通ってる。若い頃は「痛くもないのに3ヶ月に一度なんて通えるか（怒）」とか言ってたけど、ここ数年は大人しく３ヶ月ごとの定期検診に通ってる。1年で４回の定期健診、金銭的には厳...
店主のつぶやき土を耕しながらふと思ったこと
年明けに久々に畑に行き、鍬を持って土を掘っていた。3月に新植するためのマルチの準備だ。ご存じの方も多いと思うが、マルチをひく機械をお持ちの方からすれば途方に暮れるような作業だ。使うのは自身の肉体と鍬だけ。もちろん鍬の質などもあるかもしれない...
店主のつぶやき50の手習いの話
日本茶インストラクターは2016年に取得した。札幌で紅茶カフェを営んでいる頃。それまでは長らく紅茶界隈だったが、急に日本茶方面への視野が広がったのは日本茶インストラクターを取得してからになる。というのも、私の家は全くお茶を飲まない家庭だった...
店主のつぶやきお茶の木がそこかしこにある世界を思い浮かべてみた
夏のある日、元気に育っている茶の苗の周囲の草をむしりながらぼんやり考えていた。現在の農業は人の暮らしと離れたところにあるなぁと。高度経済成長期などで都市部の人口は急激に増え、今まで住宅地の周囲にある農地にも住宅が建ち町（街）が形成されていく...
店主のつぶやき蜜香ってなんぞや？
もうかれこれ10年ほど前になるのか。東方美人に代表される「蜜香」なるものに非常に興味を持った。なぜか、と言われるとよくわからない。その頃SNSなどでもよくその言葉を見かけたからだと思う。当時（一応）紅茶専門店店主であったが、様々なお茶を飲む...