7月20日の平塚北図書館、神田公民館共催の日本茶講座、無事に終了しました。
緑茶、煎茶とは何か。
どうやって同じ茶葉から緑茶と烏龍茶と紅茶ができるのか。
今回は神奈川県の足柄茶を使わせていただきましたので、足柄茶の一元集荷の話や歴史なども交えながら実際に店主が急須での煎茶の淹れ方を実演。
同じように淹れたお茶を一煎目、二煎目と飲み比べていただきました。
美味しい井筒屋さんのシャインマスカット大福とともに足柄茶を味わいつつ、質疑応答。
とても活発にご質問をいただき、中には「友人が作っている煎茶があるから飲み比べたい」というご要望まで！
その方限定になってしまいましたが実際に淹れて、お召し上がりいただきました。
皆さん、楽しかった、美味しかったと仰ってくださり、平塚北図書館でご用意いただいたお茶にまつわる蔵書を早速借りてくださった方もおられたそうです。
講師冥利に尽きます。
ご参加の皆様、平塚北図書館並びに神田公民館の皆様、本当に貴重な機会をお与えくださりありがとうございました。
帰宅して…。
お土産に、と持たせてくださった井筒屋さんのシャインマスカット大福と改めて足柄茶を淹れ、至福のお茶時間を過ごしました。
（井筒屋さんのフルーツ大福、いちごなど季節のフルーツがあるのですが、本当にどれも美味しいんです✨）
暑い時期ではありますが、温かいお茶を飲むと体がほっとします。
どうぞ皆様も素敵なお茶時間をお過ごしくださいませ。
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