ご挨拶 2025年もお世話になりました
気づけばあっという間に年末に。毎年一瞬で1年が過ぎていきます。髙野茶園は、今年も大きく変わることはなく南足柄の茶畑で「湘南紅茶すずか」と「湘南紅茶はなゆらか」を一番茶で製造。二番茶で「やぶきた2nd」を作りました。大磯の畑でもほんのわずかの...
2025-12
ご挨拶 
店主のつぶやき 50の手習いの話
日本茶インストラクターは2016年に取得した。札幌で紅茶カフェを営んでいる頃。それまでは長らく紅茶界隈だったが、急に日本茶方面への視野が広がったのは日本茶インストラクターを取得してからになる。というのも、私の家は全くお茶を飲まない家庭だった...
お茶講座 【講座終了報告】2025/12/26 大磯町生涯学習課ファミリー講座「親子で学ぼう！お茶」
先日大磯町生涯学習課主催、ファミリー講座「親子で学ぼう！お茶」が無事に終了しました。「茶」とはなにか？「麦茶」や「ハーブティ」と「緑茶・紅茶・烏龍茶」は何が違う？茶はどうやって育っている？などなど、クイズを交えながらお話をしていきました。大...
店主のつぶやき お茶の木がそこかしこにある世界を思い浮かべてみた
夏のある日、元気に育っている茶の苗の周囲の草をむしりながらぼんやり考えていた。現在の農業は人の暮らしと離れたところにあるなぁと。高度経済成長期などで都市部の人口は急激に増え、今まで住宅地の周囲にある農地にも住宅が建ち町（街）が形成されていく...