2022-10

国産紅茶グランプリ2022 チャレンジ部門金賞受賞！

【ご報告】先日公表されました尾張旭紅茶グランプリのチャレンジ部門で私どもの紅茶「湘南紅茶はなゆらか503」が金賞をいただくことができました！15年ほど前から髙野茶園として放棄茶園だった茶畑を管理してきた夫。紅茶専門店ニルマーネルを営みながら...

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元紅茶カフェ店主のミルクティの楽しみ方

涼しくなってきて、お茶を飲む回数がぐんぐん増えています。お茶っていいですよねぇさて、11月の講座のお知らせです。昨年もやらせていただき好評だったミルクティを題材にお話しを進めていきます。ミルクティの基本から、ミルクの飲み比べ、チャイ（煮出し...