畑 台風接近！
台風接近中去年の台風の潮風害で植えた茶苗が結構枯れてしまったので、今年は守り切りたいので畑の周りに防風ネット設置。畝間には防風のためソルゴーを撒きましたが、茶に適するpH にすべく硫黄を撒いたためかソルゴーが育ちませんでした。かわりに奥の手...
畑 
お茶講座 香りあるお茶を楽しもう～着香茶アレコレ～
次回9月の講座のお知らせをさせていただきます。※新型コロナウイルス感染症の状況によっては急遽中止させていただく場合がございます。何卒ご了承ください。■タイトル「香りあるお茶を楽しもう～着香茶アレコレ～」■日時：2022年9月3日（土）10時...
未分類 ヤマユリ
二番茶の手摘みと除草に茶畑に行ったところ、畑の片隅にすごく立派なヤマユリが！！香りもすごく、畑中薫っていました！
お茶講座 真夏のティーミーティング～お茶を飲みながらお茶の話をしよう～
8月の講座のお知らせとなります。ー－－－－－－－－－－－－－－－－■タイトル「真夏のティーミーティング～お茶を飲みながらお茶の話をしよう～」■日時：2022年8月6日（土）10時～12時※基本的に毎月第一土曜日■参加費：2000円（お茶、菓...
お茶講座 冷茶で凉をとる～日本茶編～
来月の鴫立庵でのお茶講座のお知らせをさせていただきます。ー－－－－－－－－－－－－－－－－－■タイトル「冷茶で凉をとる～日本茶編～」■日時：2022年7月2日（土）10時～12時※基本的に毎月第一土曜日■参加費：2000円（お茶、菓子、入庵...
お茶講座 ご自宅で楽しむアイスティのススメ～作り方からアレンジまで～（紅茶編）
少しずつ蒸し暑い日が増えてきました。ハッと気づくと一番茶の繁忙期が過ぎ、6月の講座の日時が迫っておりました。。お知らせが遅くなり申し訳ありません。ー－－－－－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－■タイトル「ご自宅で楽しむ...
商品 ジュンチヤバリ茶園 春 HW 〜淡雪〜
個人的には何度もいただいているのですが、今までニルマーネルとして販売したことはありませんでした。 優しい爽やかさと出始めの山菜のような仄かな苦味が、春一番の新芽で作られていることを改めて感じさせます。 繊細さと儚さが、ふわりふわりと舞う春の...
商品 ジュンチヤバリ茶園 春 HSP 〜麗〜
こちらをいただくと、「ネパールの茶のシーズンが始まったんだなぁ」と感じます。 柔らかく撚られた葉と白毫がとても美しく、ハッと目を奪われます。 今年は「レモン」というよりは「レモンバーム」や「レモンマートル」のようなハーブ系の香りと清涼感を感...
商品 大磯ポメロ紅茶を販売開始
大磯町のにしかた農園で収穫された晩白柚やグレープフルーツの果皮をスリランカ産紅茶にブレンドした大磯ポメロ紅茶を販売開始しました。 爽やかな香りと仄かな苦味をお楽しみください。 オススメの淹れ方は水出しですが、熱湯抽出もできます。 販売はアッ...
イベント あるきんぐクラブとのコラボ企画、お茶摘み釜炒り茶作り体験を開催しました。
私の弟が代表を務める、群馬県川場村のNPO法人「あるきんぐクラブ・ネイチャーセンター」とのコラボ企画として、茶園でお茶摘みをしていただき、そのまま畑で摘んだ芽を聖茶体験で釜炒り茶に仕上げ、試飲までしていただくという企画を行いました。 参加さ...