お茶講座 【茶と遊ぶ】アイスティの作り方・楽しみ方（紅茶編）
昨年もご好評いただきましたアイスティ（紅茶）の作り方と楽しみ方のレッスンを7月1日（土）に行います。実はありがたいことにすでに10名様のご予約をいただいておりまして、午後の部を新たに開設しております。ー－－－－－－－－－－－－－－－－■タイ...
お茶講座
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お茶摘み・製茶体験 家にある道具で釜炒り茶を作ろう！2023
鴫立庵の「茶と遊ぶ」ですが、5月は繁忙期のためにお休みをいただき、次回は6月3日です。ー－－－－－－－－－－－－－－－－■タイトル「家にある道具で釜炒り茶を作ろう！2023」■日時：2023年6月3日（土）10時〜12時・13時～15時（各...
イベント 大磯町食育セミナー
本日大磯町の食育セミナーでお話させていただく機会に恵まれました。「食育」とは…？と考え続け、色々盛りだくさんな内容になってしまいましたが、皆様喜んでくださったようで安心しました。帰り際、参加くださった若いお母様が（今回は託児があったため）久...
お茶講座 ～日本のお茶で人生にいろどりを～
皆様、春と冬を行きつ戻りつの三寒四温が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。そろそろ畑仕事に本腰をいれなければいけませんまだまだ冬眠状態が続いております。(笑)さて、セミナーのお知らせです。ありがたいことに大磯町食育セミナーの講師としてお呼...
お茶会 ネパール ジュンチヤバリ茶園のお茶を飲み尽くす会（みちかぜ茶会）
南足柄の茶の新芽も少しずつ膨らんで、芽吹きの季節が待ち遠しい季節です3月の講座も無事に終了しました。実際に常滑焼急須を手にとっていただき、ご自分で淹れたお茶をたっぷり楽しんでいただきましたさてあっという間に鴫立庵のお茶講座、4月のお知らせで...
お茶講座 急須で緑茶を淹れてみよう 〜淹れ方のキホンのキ〜
鴫立庵のお茶講座。3月4日のご案内です。ー－－－－－－－－－－－－－－－－■タイトル「急須で緑茶を淹れてみよう～淹れ方のキホンのキ（はじめてさんから復習したい人向け）～」■日時：2023年3月4日（土）10時～12時※基本的に毎月第一土曜日...
お茶講座 国産（和）紅茶の歴史と楽しみ方
今年も毎月第一土曜日は鴫立庵での「茶と遊ぶ」講座を開催させていただきます。1月は私の療養のためお休みを頂戴しておりましたため、2月よりスタートです。ーーーーーーーーーーーーーーー■タイトル「国産（和）紅茶の歴史と楽しみ方」■日時：2023年...
お茶講座 元紅茶カフェ店主のミルクティの楽しみ方
涼しくなってきて、お茶を飲む回数がぐんぐん増えています。お茶っていいですよねぇさて、11月の講座のお知らせです。昨年もやらせていただき好評だったミルクティを題材にお話しを進めていきます。ミルクティの基本から、ミルクの飲み比べ、チャイ（煮出し...
お茶講座 急須の魅力再発見！～常滑焼急須で色々なお茶を楽しもう～
次回10月１日（土）の鴫立庵でのお茶講座のご案内です。皆様のおかげで10月の講座から2年目を迎えます。これからも精進して参りますので、どうぞよろしくお願い致します。ー－－－－－－－－－－－－－－－－－■タイトル「急須の魅力再発見！～常滑焼急...
お茶講座 香りあるお茶を楽しもう～着香茶アレコレ～
次回9月の講座のお知らせをさせていただきます。※新型コロナウイルス感染症の状況によっては急遽中止させていただく場合がございます。何卒ご了承ください。■タイトル「香りあるお茶を楽しもう～着香茶アレコレ～」■日時：2022年9月3日（土）10時...