店主のつぶやきやぶきたと紅茶用品種の話
髙野茶園は夫が20年近く前から一人でやっていた小さな茶園だ。東日本大震災の際に出荷停止となり、そこから弱小新規就農者の夫はどん底に落ちた。息も絶え絶えな状況を少し乗り越えた10年ほど前から、蒸し製煎茶などより機材が少ないという(安易な)理由...
大磯町
店主のつぶやき
お茶講座＜満員御礼＞【茶と遊ぶ】2026/7/11 「世界が恋するMatcha(抹茶)～抹茶ブームが変える日本茶のいま～」（講座）
涼しい日が続く6月急に暑くなると体がついていきませんので助かります…。早くも2026年後半戦7月の講座のお知らせです。追加分の2名様も埋まりました。ありがとうございます。タイトル：「世界が恋するMatcha(抹茶)～抹茶ブームが変える日本茶...
畑【近況報告】髙野茶園の一番茶終了しました
髙野茶園の一番茶、無事に終了しました。今年は早いのか遅いのか、雨はどうなんだ…とやきもきしながら4月中頃から準備を進め、今年は5月2日に初摘採、3日に製茶となりました。ありがたいことになんとか天気はもち、期間中毎日摘採と製茶を繰り返すことが...
お茶摘み・製茶体験<残席わずか>【茶と遊ぶ】2026/6/13 「家にある道具で釜炒り茶を作ろう」(ワークショップ)
4月4日の「みちかぜ茶会」にお越しくださった皆様、遅ればせながら感謝申し上げます。皆さんでわいわいとお茶を飲んで穏やかな時間を過ごせました。5月、髙野茶園は茶畑の繁農期のためお休みいただきます。6月は昨年できなかった釜炒り茶のワークショップ...
店主のつぶやき大磯町のお茶①
私と夫は結婚してから神奈川県中郡大磯町という小さな町に暮らしている。まだ7年ほどしか経っていないが、大磯町には長い長い歴史があり、多くの首相、財界人、作家、画家などが暮らしたり別荘を構えたりしている。そんな方々とお茶との関係を調べ始めたのが...
店主のつぶやき大磯町のお茶③
ここまでの話大磯町のお茶①大磯町のお茶②いつだか、「杉崎仙吉」の茶畑があった辺りを歩いてみた。近くの寺の住職にお尋ねすると「お茶屋さん、昔あったよ」という。住職の子供時分、近くでお茶を作っていた？販売していた？方がいたという。みんな「お茶屋...
店主のつぶやき大磯町のお茶②
前回大磯町のお茶①チャノキがない（ごく一部はある）札幌から大磯町に越してきて、時々チャノキが生垣代わりに植えられていたり、庭に1本だけ植えていたりするところをいくつか見つけて嬉しくなった。茶処では面白くもなんでもない風景だろうが、チャノキに...
お茶会【茶と遊ぶ】2026/4/4 「みちかぜ茶会～さまざまなお茶に触れて、感じてみよう～」（お茶会）
3月7日、「春待ち茶を楽しむ～ 春の気配を感じ、心と体を整えよう～」（お茶会＋少し講座）も無事に終了しました。お茶を淹れ、皆様に静かに感じていただく時間を設けました。味や香り、ぬくもりなどを五感をフルに使っていただき、忙しない日々を一瞬でも...
商品【新入荷】ジュンチヤバリ茶園2025年秋摘み～初霜～
2025年ジュンチヤバリ茶園秋摘み紅茶を入荷しました。ネパールのジュンチヤバリ茶園の紅茶を長らく使わせていただいておりますが、毎年秋、冬は非常にクオリティの高いものが多いです。今回の「初霜」は私のランキングの中でもかなり上位の方です。今回は...
お茶講座【茶と遊ぶ】2026/3/7 「春待ち茶を楽しむ～ 春の気配を感じ、心と体を整えよう～」（お茶会＋少し講座）
春のようなうららかな陽気かと思ったら、今朝はとても寒く、三寒四温を実感中の昨今です。3月頭の気忙しい時期ですので、講座を少し軽めにしてお茶をじっくりと味わう時間を多く設けたいと思っています。タイトル：「春待ち茶を楽しむ～ 春の気配を感じ、心...