店主のつぶやきどうでもいい誕生日の一日
茶渋で茶色になってしまうというのと食いしばりが強いので歯医者に定期的に通ってる。若い頃は「痛くもないのに3ヶ月に一度なんて通えるか（怒）」とか言ってたけど、ここ数年は大人しく３ヶ月ごとの定期検診に通ってる。1年で４回の定期健診、金銭的には厳...
ニルマーネル
店主のつぶやき
お茶講座≪満員御礼≫和紅茶講座～学んで飲もう！和紅茶の歴史と今～（平塚市）
ありがたいことに募集開始数時間で満席となりました。タイトル：「和紅茶講座～学んで飲もう！和紅茶の歴史と今～」日時：2026年2月21日（土）14時～15時半参加費：1人500円（菓子、茶葉代込み）お申込み方法1月22日から申し込み開始すでに...
商品島崎藤村に飲んでもらいたい煎茶
大磯の偉人に飲んでもらいたいシリーズとして数年前から作っています。吉田茂に飲んでもらいたいミルクティブレンド西行法師に飲んでもらいたいほうじ茶松本順に飲んでもらいたいミルクティブレンド伊藤博文に飲んでもらいたい番茶大隈重信に飲んでもらいたい...
店主のつぶやき土を耕しながらふと思ったこと
年明けに久々に畑に行き、鍬を持って土を掘っていた。3月に新植するためのマルチの準備だ。ご存じの方も多いと思うが、マルチをひく機械をお持ちの方からすれば途方に暮れるような作業だ。使うのは自身の肉体と鍬だけ。もちろん鍬の質などもあるかもしれない...
ご挨拶2026年もどうぞよろしくお願いします
今日から仕事はじめの方が多いかと思います。2026年もどうぞよろしくお願い致します。髙野茶園の夫は年末年始、コツコツと新植畑の整備をしてくれていました。（私は他仕事で年末年始を過ごしました。ようやく少し落ち着いてきたところです）1月は鴫立庵...
ご挨拶2025年もお世話になりました
気づけばあっという間に年末に。毎年一瞬で1年が過ぎていきます。髙野茶園は、今年も大きく変わることはなく南足柄の茶畑で「湘南紅茶すずか」と「湘南紅茶はなゆらか」を一番茶で製造。二番茶で「やぶきた2nd」を作りました。大磯の畑でもほんのわずかの...
店主のつぶやき50の手習いの話
日本茶インストラクターは2016年に取得した。札幌で紅茶カフェを営んでいる頃。それまでは長らく紅茶界隈だったが、急に日本茶方面への視野が広がったのは日本茶インストラクターを取得してからになる。というのも、私の家は全くお茶を飲まない家庭だった...
お茶講座【講座終了報告】2025/12/26 大磯町生涯学習課ファミリー講座「親子で学ぼう！お茶」
先日大磯町生涯学習課主催、ファミリー講座「親子で学ぼう！お茶」が無事に終了しました。「茶」とはなにか？「麦茶」や「ハーブティ」と「緑茶・紅茶・烏龍茶」は何が違う？茶はどうやって育っている？などなど、クイズを交えながらお話をしていきました。大...
店主のつぶやきお茶の木がそこかしこにある世界を思い浮かべてみた
夏のある日、元気に育っている茶の苗の周囲の草をむしりながらぼんやり考えていた。現在の農業は人の暮らしと離れたところにあるなぁと。高度経済成長期などで都市部の人口は急激に増え、今まで住宅地の周囲にある農地にも住宅が建ち町（街）が形成されていく...
店主のつぶやき蜜香ってなんぞや？
もうかれこれ10年ほど前になるのか。東方美人に代表される「蜜香」なるものに非常に興味を持った。なぜか、と言われるとよくわからない。その頃SNSなどでもよくその言葉を見かけたからだと思う。当時（一応）紅茶専門店店主であったが、様々なお茶を飲む...