お茶講座 急須で緑茶を淹れてみよう 〜淹れ方のキホンのキ〜
鴫立庵のお茶講座。3月4日のご案内です。ー－－－－－－－－－－－－－－－－■タイトル「急須で緑茶を淹れてみよう～淹れ方のキホンのキ（はじめてさんから復習したい人向け）～」■日時：2023年3月4日（土）10時～12時※基本的に毎月第一土曜日...
お茶講座 
商品 ジュンチヤバリ茶園の商品を追加しました
こんにちは。ネパールのジュンチヤバリ茶園から数種類の商品が届きましたのでネットショップにて販売を開始しました。 まず、ジュンチヤバリ茶園と言ったらコレという代表的な紅茶のHRHT（ヒマラヤン ロイヤル ハンド クラフテッド チップ）ですが、...
お茶講座 国産（和）紅茶の歴史と楽しみ方
今年も毎月第一土曜日は鴫立庵での「茶と遊ぶ」講座を開催させていただきます。1月は私の療養のためお休みを頂戴しておりましたため、2月よりスタートです。ーーーーーーーーーーーーーーー■タイトル「国産（和）紅茶の歴史と楽しみ方」■日時：2023年...
商品 活動再開！
皆様、新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。昨年の12月中から手術と療養のため長らくお休みをいただいておりました。ネットショップを再開しております。お茶活動もボチボチと再開していきます。そして、お休みをいただい...
未分類 タウンユースに掲載していただきました！
国産紅茶グランプリ チャレンジ部門金賞受賞の記事をタウンニュースさんに掲載していただきました。畑で除草作業をしていたら「タウンニュース見たよー。おめでとう！」と声をかけていただきました。少し有名人になった気分（笑）
未分類 お休みのお知らせ
いつも皆様には大変お世話になっております。店主病気療養のためしばらくお休みを頂戴します。■12月5日（土）～（予定は1月半ばくらい）BASEでの茶葉の発送、お茶講座、出店等をお休みさせていただきます。メール等でのご連絡等は遅くなってしまうか...
商品 国産紅茶グランプリ2022 チャレンジ部門 金賞 受賞！
【ご報告】先日公表されました尾張旭紅茶グランプリのチャレンジ部門で私どもの紅茶「湘南紅茶はなゆらか503」が金賞をいただくことができました！15年ほど前から髙野茶園として放棄茶園だった茶畑を管理してきた夫。紅茶専門店ニルマーネルを営みながら...
お茶講座 元紅茶カフェ店主のミルクティの楽しみ方
涼しくなってきて、お茶を飲む回数がぐんぐん増えています。お茶っていいですよねぇさて、11月の講座のお知らせです。昨年もやらせていただき好評だったミルクティを題材にお話しを進めていきます。ミルクティの基本から、ミルクの飲み比べ、チャイ（煮出し...
お茶講座 急須の魅力再発見！～常滑焼急須で色々なお茶を楽しもう～
次回10月１日（土）の鴫立庵でのお茶講座のご案内です。皆様のおかげで10月の講座から2年目を迎えます。これからも精進して参りますので、どうぞよろしくお願い致します。ー－－－－－－－－－－－－－－－－－■タイトル「急須の魅力再発見！～常滑焼急...
未分類 中秋の名月
昨晩は中秋の名月。神奈川では綺麗な満月が見られましたね。我々も昨晩は畑仕事の後、海で月見お茶会を楽しみました🌕