この度国産紅茶グランプリ2024、チャレンジ部門にて金賞を受賞致しました。
出品したのは2024年「手摘み手揉みやぶきた紅茶2nd」です。
昨年も全く同じ製品を同じ賞に出品し、金賞をいただいておりました。
▼参考：尾張旭国産紅茶グランプリ2023にて髙野茶園のやぶきた2ndがチャレンジ部門金賞を受賞しました
今年はより摘む時期や製茶のタイミングの精度を高め、再チャレンジ。
金賞をいただくことができてとてもありがたく思っています。
いつかは機械製茶に切り替えてもう少し量を作りたいと思っていますが、現状は難しい状況です。
また、品種茶が出揃うまでは「今ある茶葉（やぶきた）を使用」し、「精度を最大限まで高める」ことに注力して腕を磨いていきたいと思っています。
できることからコツコツと。
くじけず、くさらず、頑張ります☺
湘南紅茶すずか以外の製茶は基本的に妻が担当していますが、茶園管理は主に夫が担当しています。
妻が作りたいお茶を示し、それに合わせて夫が管理方法を考えてくれます。
髙野茶園は二人揃ってこそです。
この賞を受賞するにあたり、改めてお客様、家族、親戚、友人…本当に日々たくさんの方に支えられていると感じます。
髙野茶園は私達二人ですが、支えてくださる皆さんがいてくださってこそ、です。
心より御礼申し上げます。
今後ともどうぞどうぞよろしくお願い申し上げます。<(_ _)><(_ _)><(_ _)>
実はやぶきた2ndではないロットの紅茶もいくつか作ったのですが、出品に至るほどではありませんでした。ですが、存外美味しく、個人的には気に入ったものもあります。
こちらは来年に向けてさらに研鑽を重ねていきたいと思います。
今回の受賞茶ですが、なにせ手摘み手揉みの小ロットですので、販売するかを悩んでいました。
ですが、「飲みたい！」というありがたいお声をいくつかいただいていましたため販売したいと思います。
準備に今しばらくお時間いただけますと幸いです。
発売時にはニルマーネルBASEショップにてご購入いただけます。
⇒販売開始しました。（2024/11/3 15:00）よろしければご利用ください。
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