湘南紅茶

お茶本番前の一日

明日（5月2日）、ついに2026年の製茶が始まる。必要なものを買いそろえたり、製茶機械の掃除、メンテナンス、畑の整備、蔓取り、筍取り…※筍取りに関しては竹林が隣にあるような畑の方にはご理解いただけると思うが、茶畑の中にもぐいぐい出てきてしま...

店主のつぶやき

2025年湘南紅茶販売開始

今年もようやく2025年に製造した紅茶を販売できる準備が整いました。先日Instagramに少し書いたのですが実は今年の春茶は萎凋が進まずに大変苦労しました。数名の方にお話を伺うと同様のことを仰っているので、そういう年なのでしょうか。「湘南...

2025年9月5日(金)・6日(土)「第7回北の茶縁日和～ぶらり喫茶小道～」に出店します

■開催日　2025年9月5日(金)12時～18時・6日(土)10時～16時■場　所　北海道神宮頓宮・Do-box（9/6のみ）※北海道神宮「頓宮」ですのでお間違いないようにお越しください。地下鉄東西線「バスセンター駅前」徒歩3分です。※試飲...